南瓜蒸饭
南瓜蒸饭的做法说明
本来照菜谱做糯米蒸南瓜 结果只有饭米 便加入红肠和香菇做成一道甜咸饭 南瓜又面又甜 米粒颗颗筋道有嚼头 加之香菇的清鲜和红肠的肥美 简直好！吃！得！受！不！了！
南瓜蒸饭的做法与步骤
- 1.
大米洗净 浸泡约30min
- 2.
香菇洗净切丁 红肠切碎块【为了炒时好出油】
- 3.
南瓜切成小块【随你喜欢的大小咯 不过不要太大 不好蒸熟】
- 4.
锅放少量油烧热 下香菇丁和红肠丁翻炒 炒至红肠出香味
- 5.
接着下泡好的大米【记得把水去掉】翻炒片刻 过程中加适量盐和糖 直至大米微微变黄 关火
- 6.
趁锅热把南瓜块也倒进锅里搅拌 放适量生抽【别放太多哦 别忘了刚刚已经放过盐啦】
- 7.
把锅中的米和菜装到盘子里 开火蒸20min 开吃！
小贴士
1. 炒米时若放油少 记得多搅拌 不然容易粘锅
2. 这款蒸饭米比较硬有嚼劲 喜爱软饭的童鞋们可以在炒米时炒轻一点 或者蒸饭时淋点水之类的
