蒜香西兰花酱面条

蒜香西兰花酱面条

蒜香西兰花酱面条的做法说明

尝试30天纯素食谱

蒜香西兰花酱面条的食材和调料

手擀面2两
西兰花
西兰花1小只
橄榄油2汤匙
少许
黑胡椒粉少许
3瓣
口蘑炒蔬菜
口蘑中等大小7朵
彩椒半只
盐和黑胡椒粉少许

蒜香西兰花酱面条的做法与步骤

  1. 第1步.

    口蘑和彩椒切片。西兰花焯水后切成小块,留几朵形状较好的炒菜用。

    蒜香西兰花酱面条的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    切成小块的西兰花,和橄榄油、盐、黑胡椒粉、蒜一同放入搅拌机,打成泥状。

    蒜香西兰花酱面条的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    热锅放油,入口蘑片炒至出水,撒黑胡椒粉。再放入彩椒和西兰花翻炒,放少量盐。炒至锅中基本不再有水时关火。

    蒜香西兰花酱面条的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    将西兰花酱与煮好的面条拌匀,和口蘑炒蔬菜一同盛盘。

    蒜香西兰花酱面条的做法步骤 第4步

小贴士

西兰花酱中可依个人口味调整蒜的用量,也可以加入松仁或其他调味料。建议做好之后一次用完。

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