千层葱油饼
千层葱油饼的做法说明
以前爱吃葱油饼，一层一层的。后来发现外面的油饼做的越来越不和胃口。于是自己动手，从此老公再也不吃外面做的油饼了，开口便是今天晚上烙饼吧~
千层葱油饼的做法与步骤
- 第1步.
我用了大约20g面粉，这个小碗也就一下半。根据家里人口与饭量吧。 活成面团，没有拍图片，就是面不要太硬，当然也不能淌的那种即可。
- 第2步.
擀成一个大面饼，越薄越好，注意别弄破了。
- 第3步.
放些许食用油在中间，然后把周圈的面往中间折一次，所有面饼上油就铺匀了，比刷子方便。
- 第4步.
铺好油，撒上葱碎，再撒一层盐。然后从边上开始滚边。 葱花末:我截了一段5公分的葱，先竖着切成丝，然后横着在切成小细末。
- 第5步.
滚成条了
- 第6步.
把滚成条的面，扶住一头，转个圈，最后尾巴收到面团下面。
- 第7步.
然后把面团再稍微擀几下成饼状。然后下锅烙饼。
- 第8步.
火不要太大
- 第9步.
这次没用平底锅，用了炒锅也不错
- 第10步.
两年看成金黄色，锅铲稍微动动，饼就能散开些。
- 第11步.
超级好吃！！因为从边上挨着卷起来的，还裹了油，所有吃起来好多层呢。
小贴士
千万不要烙糊了啊。
