心心念念的番茄牛腩煲

心心念念的番茄牛腩煲

心心念念的番茄牛腩煲的做法说明

我最近的周末老是忽然想吃一些没有关联的东西,比如上上周脑海里就冒出来白斩鸡,上周冒出来鸡蛋饼,这周冒出来的是番茄牛腩…不怪我啊,谁叫周末比较闲,随手翻下下厨房,就会被激发食欲和灵感!好吧,自己想吃的东西含着泪也要吃到!

心心念念的番茄牛腩煲的食材和调料

牛腩150克
西红柿2个
胡萝卜半根
土豆半个
半个
3根
3片
生抽、盐、冰、白胡椒粉各适量

心心念念的番茄牛腩煲的做法与步骤

  1. 第1步.

    所有材料都在这里啦,牛腩洗净切小块

    心心念念的番茄牛腩煲的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    牛肉汆一汆,记得加生姜和料酒

    心心念念的番茄牛腩煲的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    西红柿烫一烫好剥皮

    心心念念的番茄牛腩煲的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    万事俱备,只差进锅

    心心念念的番茄牛腩煲的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    锅里第一步:热锅冷油,葱姜炝锅,加洋葱出香味

    心心念念的番茄牛腩煲的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    锅里第二步:加入美美的西红柿,炒软它炒出水

    心心念念的番茄牛腩煲的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    锅里第三步:捞出葱姜,入牛肉(番茄牛肉一相会,便胜却人间美味)

    心心念念的番茄牛腩煲的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    锅里第四步:土豆胡萝卜入锅,稍稍翻炒一下,加没过食材的开水;再加盐冰糖生抽,咕嘟咕嘟炖起来(土豆会让汤汁变黏稠)

    心心念念的番茄牛腩煲的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    锅里第五步:焦急地等待一小时(我的牛肉少,只有150克),待汤汁收差不多,撒胡椒粉

    心心念念的番茄牛腩煲的做法步骤 第9步
  10. 第10步.

    出锅!撒葱花!!完美!!!

    心心念念的番茄牛腩煲的做法步骤 第10步

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