心心念念的番茄牛腩煲

心心念念的番茄牛腩煲的做法说明
我最近的周末老是忽然想吃一些没有关联的东西,比如上上周脑海里就冒出来白斩鸡,上周冒出来鸡蛋饼,这周冒出来的是番茄牛腩…不怪我啊,谁叫周末比较闲,随手翻下下厨房,就会被激发食欲和灵感!好吧,自己想吃的东西含着泪也要吃到!
心心念念的番茄牛腩煲的做法与步骤
- 第1步.
所有材料都在这里啦,牛腩洗净切小块
- 第2步.
牛肉汆一汆,记得加生姜和料酒
- 第3步.
西红柿烫一烫好剥皮
- 第4步.
万事俱备,只差进锅
- 第5步.
锅里第一步:热锅冷油,葱姜炝锅,加洋葱出香味
- 第6步.
锅里第二步:加入美美的西红柿,炒软它炒出水
- 第7步.
锅里第三步:捞出葱姜,入牛肉(番茄牛肉一相会,便胜却人间美味)
- 第8步.
锅里第四步:土豆胡萝卜入锅,稍稍翻炒一下,加没过食材的开水;再加盐冰糖生抽,咕嘟咕嘟炖起来(土豆会让汤汁变黏稠)
- 第9步.
锅里第五步:焦急地等待一小时(我的牛肉少,只有150克),待汤汁收差不多,撒胡椒粉
- 第10步.
出锅!撒葱花!!完美!!!