椰子脆片
椰子脆片的做法与步骤
- 第1步.
材料准备
- 第2步.
.黄油室温软化至糊糊状，手动打蛋器可以很轻松打散，倒入糖粉，手动打蛋器搅拌均匀至看不到糖粉为止
- 第3步.
蛋清分次加入图二，搅拌均匀；
- 第4步.
面粉过筛加入椰蓉里，用筷子搅拌均匀；面粉和椰蓉的混合物加入前面步骤轻拌至看不到椰蓉为止，盖上保鲜膜，室温静置半小时，让椰蓉充分吸收黄油；
- 第5步.
木有瓦片模具，用冰箱装蛋的器具
- 第6步.
薄厚一致，这样会受热均匀
- 第7步.
夏季烤箱120度预热，烤半小时，表面金黄即可
小贴士
椰子脆片刚出炉是软的，放凉后脆脆的，如果放凉后还是软，说明木有烤干水分，可以上火加烤5-10分钟。温度宜低不要高，时间可以适当延长喏
