可可蔓越莓杯子蛋糕

可可蔓越莓杯子蛋糕的做法说明

抱着试一试的心态把蔓越莓放到可可杯子蛋糕里结果意外的好吃可能因为刷了酒糖液的关系蛋糕体柔软湿润可可芳香馥郁而制作过程简单耗时短失败率很低~快来试试吧（≧∇≦）

配方可做六连模麦芬模因为要裱花所以做出来的蛋糕比较平坦如果没有裱花可以增加1/3的材料作出比较饱满的杯子蛋糕

1.
烤箱175度预热。模具内铺好纸模。
2.
前三样粉类混合过筛。取一大碗A打入鸡蛋，加入白糖搅匀，然后倒入油搅匀，再加入牛奶搅匀。粉类入碗A，用刮刀翻拌至粉类消失，加入蔓越莓干拌匀即可。
3.
面糊入纸模，中层20分钟左右。最好用牙签检验，如果拔出时不干净再继续烤5分钟。
4.
朗姆酒糖浆：按照一勺水+两勺糖+一勺朗姆酒的比例混合，用刷子刷于蛋糕表面。这样有利于让蛋糕的口感保持湿润，并增加酒香。淡奶油加适量白糖打发至提起打蛋器有尖角即可。入裱花袋挤好，放上喜欢的水果，用巧克力碎屑点缀即可~