开花红糖糕

开花红糖糕

开花红糖糕的做法说明

开花红糖糕,(又名又叫碗粄)

开花红糖糕的食材和调料

红糖200g
面粉400g
温开400g
泡打粉10g
纸杯8个
手打蛋器一个

开花红糖糕的做法与步骤

  1. 第1步.

    先把红糖和温开水混合搅拌至无颗粒

    开花红糖糕的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    再把面粉和泡打粉搅拌均匀

    开花红糖糕的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    然后把红糖水倒入面粉里用手打蛋器从下至上的翻法搅拌均匀,打的越久开花就越漂亮。(我的翻拌了快半小时累死人了)

    开花红糖糕的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    隔水蒸30分钟,等待5分钟再开锅(辛苦还是值得的。看,开花的漂亮吧)

    开花红糖糕的做法步骤 第4步

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