山西土豆胡萝卜不烂子
山西土豆胡萝卜不烂子的做法说明
爱吃面食的话，这个绝对是你的好选择哦，山西特色之一
山西土豆胡萝卜不烂子的做法与步骤
- 第1步.
擦丝：
- 第2步.
拌入面粉：使土豆丝和胡萝卜丝上都沾满干面粉
- 第3步.
加入调料：加入适量的盐五香粉，搅拌均匀
- 第4步.
蒸熟：将3上锅蒸熟，差不多得二十来分钟
- 第5步.
开炒：热油将葱花和蒜瓣爆香，鸡蛋加盐打散炒好。可以盛到碗里备用。平底锅再倒些食用油，将蒸熟的不烂子连同盛出的鸡蛋和葱蒜一起倒入翻炒，加入盐、五香粉、鸡精。
- 第6步.
因为本身都是熟的，炒到不烂子都沾上油，表面有些金黄，这样就可以吃啦
