东北麻辣拌豆芽

东北麻辣拌豆芽

东北麻辣拌豆芽的做法说明

在哈尔滨麻辣面麻辣豆芽儿都是我们的最爱,自己研究下做了这么一道适合夏天吃的麻辣豆芽

东北麻辣拌豆芽的食材和调料

豆芽一代
肉馅150克
一小段
8粒
辣椒2勺
麻椒面2勺
酱油适量
多放
1大勺
适量
料酒

东北麻辣拌豆芽的做法与步骤

  1. 第1步.

    将豆芽儿用水抄一下断生去腥味

    东北麻辣拌豆芽的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    准备肉馅:葱末、花椒面、姜粉、盐、酱油,顺一个方向搅拌,搅拌均匀即可

    东北麻辣拌豆芽的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    准备一只碗,放入豆芽儿、蒜末、葱末

    东北麻辣拌豆芽的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    调肉末汁:酱油、料酒、糖、醋(糖醋多放)搅拌均匀

    东北麻辣拌豆芽的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    准备炒锅,放入油,煸炒肉馅,煸炒熟了肉馅将调料汁倒入煸炒均匀,然后盛出

    东北麻辣拌豆芽的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    炒好的肉馅

    东北麻辣拌豆芽的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    准备碗里豆芽儿、蒜末、葱末、辣椒油,麻椒撒在一个位置。

    东北麻辣拌豆芽的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    准备炒锅放入油烧热,待油烧热后均匀的浇在麻椒上,吃的时候拌一下就ok啦

    东北麻辣拌豆芽的做法步骤 第8步

小贴士

麻椒一定要多放哦

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