芒果鸡肉卷（学习微博赖平平的方子）平平的早餐方子都很棒！
芒果鸡肉卷（学习微博赖平平的方子）平平的早餐方子都很棒！的做法说明
作为厨房新手，操作起来慢了点，我都是周末有空慢慢来享受做早餐的，只要跟着方子做，味道绝对惊艳！（第一次写菜谱，有不周到的地方，大家多提醒哦！）
芒果鸡肉卷（学习微博赖平平的方子）平平的早餐方子都很棒！的食材和调料
| 普通面粉 | 100g |
| 糖（原方20g） | 10g |
| 盐 | 2g |
| 黄瓜水（慢慢加，根据面粉粘手度自行调整） | 45g |
| 鸡腿肉（鸡胸肉也可） | 6只去皮去骨小鸡腿肉 |
| 黑胡椒碎 | |
| 辣椒粉 | |
| 生菜、芒果 | |
| 番茄酱 |
芒果鸡肉卷（学习微博赖平平的方子）平平的早餐方子都很棒！的做法与步骤
- 第1步.
将半根黄瓜切片，加少量水打成汁（我用的料理机加了40g左右清水）水少一点，汁出来就会浓一点，打好过滤。
- 第2步.
100g面粉，10g糖，2g盐，45g黄瓜水（看着加）揉成光滑面团，醒20分钟左右（我没有计时，处理好鸡腿肉就开始擀面饼了）
- 3.
6只小鸡腿去皮去骨（3只大鸡腿也可），用黑胡椒、盐腌制15分钟。
- 4.
醒好的面团分成6等份，擀成圆薄饼，放入不粘锅小火煎至两面微黄，不需要放油，一定要小火哦！（煎好放一边）
- 第5步.
锅里放少许油，倒入腌制好的鸡腿肉，炒到滋滋响微黄色，放入少许酱油炒一下，放入大蒜末大火爆香，关火！（关火后我放了辣椒粉，不喜欢辣椒的可以不放）
- 第6步.
芒果削皮切片，生菜洗干净甩干水分（用厨房纸擦干最好）
- 第7步.
煎饼上面先放一片生菜，再放一片芒果，鸡肉适量，喜欢多的可多放，哈哈，挤一点番茄酱，开吃吧！（黄瓜水的薄饼好清新，有乐事薯片的味道，好吃哭了！）
小贴士
饼皮尽量擀薄口感会好很多哦，我还不是很会擀，薄是薄了，但是不圆，都是奇形怪状，哈哈！
煎薄饼的时候，边煎边稍微刷点水，这样出来的饼不会硬邦邦。
细节图没有时间拍，以后补上！
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