虾仁鲜肉馄饨
虾仁鲜肉馄饨的做法说明
稍微复杂版本的馄饨，从知名博主一夫食堂处学习的
虾仁鲜肉馄饨的做法与步骤
- 第1步.
鸡架煮汤，撇掉浮末，加葱段姜片炖煮
- 第2步.
鲜虾处理成虾仁，去虾线，轻微剁碎
- 第3步.
加猪肉馅，姜末，鸡蛋一只，盐、酱油、白胡椒适量
- 第4步.
顺时针不停搅拌，最后放点香油备用
- 第5步.
香菜，葱，小红椒切好备用
- 第6步.
两只鸡蛋在平底锅放点油摊成蛋饼
- 第7步.
蛋饼切丝备用
- 第8步.
酱油加葱姜蒜蚝油料酒八角，煮20分钟左右。备用。
- 第9步.
煮馄饨，加以上各种调料。开吃！
小贴士
此做法中，自己煮制的酱油是关键。
