韩式冷面做法
韩式冷面做法的做法说明
夏季怎么能少得了韩式冷面呢？juju今天要分享家常韩式冷面做法~赶紧get吧
韩式冷面做法的做法与步骤
- 第1步.
冷水里加入葱，蒜，萝卜，洋葱，牛肉在中火煮1个小时左右。
- 第2步.
煮的时候时不时去掉表面的白色杂质。
- 第3步.
煮好以后把肉捞出来，密封好放进冰箱冷藏, 把剩下的汤过滤一下。
- 第4步.
倒入盐，砂糖，醋以后搅拌均匀。
- 第5步.
放凉以后放进冰箱冷冻4个小时左右。
- 第6步.
把汤冷冻好以后开始煮冷面，把面放进沸水里煮30秒左右，这个可能按照不同产品会稍有差别, 煮的时候不停搅拌以免面条粘在一起 等熟了用冷水过一下待用。
- 第7步.
最后把汤倒入碗里，这时候冷冻好的汤里会带有一些沙冰, 加入面条。
- 第8步.
把煮好的牛肉切片放上去，再放一些泡菜，黄瓜，梨，煮鸡蛋等 韩式冷面就完成拉！
小贴士
具体过程参考上面的视频教程哦~
