空心菜选嫩一些摘掉叶子、西红柿下热锅炒出汁水、可加一点点水帮助出汁、汁水炒出后放空心菜翻炒、加盐鸡精少许生抽
空心菜可做两道菜，酸辣空心菜梗、很开胃赛蟹黄炒西红柿 鸡蛋炒西红柿 中餐厅 张亮看不见西红柿的西红柿炒老黄瓜【家传2】 新疆拉条子的拌酱（西红柿鸡蛋酱）（附西红柿巧剥皮，鸡蛋滑散）酸辣空心菜梗，白灼空心菜叶西红柿炖土豆西红柿西红柿小花朵🌺（糖拌西红柿）西红柿【西红柿炒鸡蛋】鸡蛋空心菜【腐乳空心菜】
