酸豆角炒鸡心

酸豆角炒鸡心的做法与步骤

1. 1.

   猪肥肉熬油，没有可省略，主要不为浪费东西

2. 2.

   放姜蒜爆香，入酸豆角略炒

3. 3.

   鸡心处理干净，焯水捞起，入炒锅翻炒，加盐，料酒去腥。这一步是因为酸豆角有咸味儿，这样鸡心入味一些

4. 4.

   加入酸豆角一起炒，加酱油一大勺，加葱，使劲儿炒，炒，炒！最后加一点糖提鲜