香辣小龙虾
香辣小龙虾的做法说明
多放些香料！又香又辣！懒人做法、简单好做！又好吃到根本停不下来^ _ ^
香辣小龙虾的做法与步骤
- 第1步.
将小龙虾去虾线、虾头，背壳竖着剪一刀，更入味也容易剥壳
- 2.
将姜、蒜、辣椒、紫苏放入油锅爆炒出香味，即放入小龙虾和清水
- 第3步.
再加入十三香、料酒、冰糖、生抽、豆瓣酱、鲍鱼汁、盐，搅拌后大火烧到收汁，盛出
小贴士
1、清理虾头费些事，但为了自己和家人的健康一定要去除干净，小龙虾壳较硬，背部剪上一刀，剥起来就省劲多啦！
2、紫苏能帮助去腥提香，是个很好的佐料，可以在快煮好前再加一把，与龙虾红绿搭配很赞！
3、一定要煮到收汁才入味，龙虾经得住煮，不怕时间长！
