茄汁排条

茄汁排条的做法与步骤

1. 1.

   排条加盐、料酒、姜、蛋液拌均腌制

2. 2.

   将腌制好的排条裹上生粉入油锅炸至金黄

3. 3.

   起油锅，倒入番茄酱煸炒，加入适量的水和糖，调制个人喜欢的酸甜度

4. 4.

   倒入炸好的排条，翻炒至排条均匀裹上蕃茄酱，出锅