#快手烤箱菜实验笔记#香甜南瓜饭
#快手烤箱菜实验笔记#香甜南瓜饭的做法说明
制作简单却格外讨巧的南瓜饭，变着花样创意吃米饭。
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#快手烤箱菜实验笔记#香甜南瓜饭的做法与步骤
- 第1步.
南瓜洗净，从顶部约1/5处剖开，挖去南瓜籽和中间部分果肉，边缘做成锯齿状
- 第2步.
这样！
- 第3步.
放进蒸锅内蒸熟即成南瓜盅
- 第4步.
大蒜切碎，火腿和挖出的南瓜切成小块，综合蔬菜里洗净备用
- 第5步.
锅中放入食用油，烧热后倒入蒜末爆香
- 第6步.
再将南瓜丁、火腿和综合蔬菜一起倒入炒熟
- 第7步.
倒入米饭炒匀，撒上盐、白胡椒粉调味
- 第8步.
将炒好的米饭装入蒸熟的南瓜盅中
- 第9步.
铺上一片奶酪片，将奶酪片边缘收进盅内，放入预热好的烤箱210度烤10分钟即可
- 第10步.
吃吧！就酱！
小贴士
1、制作南瓜盅的时候，边缘厚度宁可厚一些也不要挖得太薄，这样烤制时能保证南瓜盅的形状。附在南瓜内部的果肉蒸熟后可以一起挖下来吃掉，不会浪费。同时，还可以把南瓜边缘雕成任意形状增强食用的趣味～
2、生南瓜适合在10℃以上保存，放在冰箱里反而容易变软，甚至长毛发粘，所以生南瓜不宜放进冰箱保存，最好将其用保鲜袋包好后放在室内阴凉处保存。
