煎土豆盒

煎土豆盒的做法说明

妈妈做的土豆盒是我吃过最好吃的，好多人吃了都来吃第二顿，哈哈，今天又做突然想传一个菜谱，照片拍的有点渣，不过只要好吃就行啦

第1步.
将猪肉剁碎，韭菜磨碎，放入一个大碗中，倒入花生油、生抽、香油、盐，搅拌在一起，放料差不多能粘在一起不会散开就可以了，防止煎的时候馅掉出来。然后撒入芝麻粉，再搅拌在一起，放在一旁静置一会儿～时间差不多是做完其他的准备就OK～
第2步.
将土豆按照‘’一刀切断，一刀切到五分之四，再一刀切断‘’这样的刀法，切好土豆盒的皮。
第3步.
将面粉加水拌成糊状，用筷子挑起时会有一下子断开的感觉，这样煎的时候面糊会裹在土豆盒外不容易掉。
第4步.
将拌好的馅按照图片的样子装入皮中，注意不要放太多馅，不然面容易裹不住。
第5步.
平底锅倒入油，然后将土豆盒裹上面糊（忘了拍图片了T_T）放入锅中煎至两面金黄。由于趁我妈走开的空我手贱翻了一下锅，给翻破了(ﾉ ○ Д ○)ﾉ
第6步.
完成！
第7步.
被我咬了一口的土豆盒，下次我会把用料的量都补齐的(●—●)