卤花生

卤花生的做法与步骤

1. 1.

   花生加水泡制6小时以上

2. 2.

   泡好的花生加水、盐、桂皮、大料、姜片上锅煮大约15分钟微烂，最好多加点水

3. 3.

   煮熟时关火焖一会。晾凉备用

4. 4.

   芹菜切小段，胡萝卜切丁，混合以后调入适量盐腌制10分钟。

5. 5.

   捞出花生和腌制好的芹菜、胡萝卜丁拌匀即可