西葫芦木耳炒芦笋
西葫芦木耳炒芦笋的做法说明
本来想做芦笋炒木耳，结果发现冰箱里还躺着个快要坏掉的西葫芦……想了想这仨放在一起炒的样子，觉得也不是太违和....
西葫芦木耳炒芦笋的做法与步骤
- 1.
木耳泡发 芦笋去根侧切段 西葫芦切薄厚适中的段
- 2.
热锅冷油，煸熟虾皮，转小火。全部材料倒进锅里炒啊炒，直到芦笋开始变色。
- 3.
加盐，起锅。西葫芦在炒的过程中会出大量水，因此没用高汤调蚝油什么的，也就保存了西葫芦和芦笋的最新鲜的味道，木耳也因为有西葫芦的水分而不会太干。快手菜试验成功(*´ｰ｀)ゞ
