肉松沙拉调理包

肉松沙拉调理包的做法说明

调理包，甜面包采用直接法也不错，因为不会放很久就会被消灭，所以不用过多考虑面包老化问题。
这款调理包的馅料是沙拉酱拌甜玉米粒，豌豆，火腿，最重要的是加入了牛肉干碎粒末。可以把牛肉干处理成碎粒的样子，如果没有或嫌麻烦加一点点肉松也可以哈，都很好吃。

第1步.
把食材A放入揉面盆里，如果用厨师机最好先放湿性材料，揉面至能拉出大片薄膜就可以加入黄油了，（黄油放入的时机不会对面包的成败起决定作用）
第2步.
揉到扩展阶段，面团能拉出比较薄的薄膜，破口呈锯齿状
第3步.
面团盖保鲜膜，室温（25度）发酵至2倍大，用手指蘸面粉戳个洞，洞不回缩，不会很有弹性就可以，如果戳洞的同时洞口周围的面团也塌陷变扁就说明发酵过度，发酵面团不要管时间，因为具体的室温和酵母的活性等因素都会影响发酵时间，所以不管发多久，只要最终结果是2倍大
第4步.
发酵好后把面团取出拍扁排出大气泡，然后分割成6等份，滚圆，然后粘上白芝麻和生燕麦片的混合物盖保鲜膜，烤箱放盆热水，发酵到1.5倍大
第5步.
找个合适大小的圆形东西，我这里用的是一个小模具，把面团中间按下去，按到底
第6步.
按出一个圆形凹槽
第7步.
把混合好的沙拉填入圆形凹槽，不要填过满，因为面包烘烤过程中会膨胀，放太满馅料会溢出入预热好的烤箱，160度 20分钟左右