榴莲雪媚娘
榴莲雪媚娘的做法说明
一口咬下，满口留香
榴莲雪媚娘的做法与步骤
- 第1步.
将牛奶、糖、糯米粉、玉米淀粉搅拌均匀
- 第2步.
搅拌成糊状
- 第3步.
将搅拌好的面糊大火蒸熟，我这里用了10分钟
- 第4步.
将熟面糊搅拌均匀
- 第5步.
熟面糊放入保鲜袋待凉，雪媚娘皮就做好了
- 第6步.
面团待凉时，将面团放冰箱冷藏片刻，我这里是10分钟。同时准备馅：取出榴莲
- 第7步.
将榴莲捣烂，待用
- 第8步.
手上沾上熟面粉，再取出一小块面团，压扁，放入榴莲
- 第9步.
将面皮收口，如果粘手，及时沾上熟面粉防粘
- 第10步.
一口下去，满口留香
小贴士
1.熟的糯米粉，是糯米粉放锅里小火干炒，直到糯米粉微黄，散发出淡淡的香味，即可起锅。
2.手上一定要沾熟粉，揉面团时，稍微粘手就要再沾粉，因为糯米团非常粘，不沾粉，会脱不开手的。
3.有的配方喜欢用奶油和榴莲混用做馅，这个是因人而异。无需争议。
4.只要雪媚娘皮做好了，馅料可以根据自己喜欢更换。
