莲藕肉饼

莲藕肉饼

莲藕肉饼的做法说明

清香软嫩,老少咸宜。

莲藕肉饼的食材和调料

猪肉半斤左右
一节
适量
适量
生抽适量
白酒或者料酒一瓶盖
生粉一小撮
香油适量
耗油适量

莲藕肉饼的做法与步骤

  1. 第1步.

    莲藕洗净,用小刀把莲藕刮干净

    莲藕肉饼的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    把莲藕搓成莲藕泥

    莲藕肉饼的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    猪肉洗净剁成肉泥

    莲藕肉饼的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    放莲藕泥,猪肉,油,盐,酱油,耗油,酒,生粉。搅拌均匀,抹平以后上锅蒸十来分钟,肉饼熟了之后关火放香油。

    莲藕肉饼的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    开吃!!

    莲藕肉饼的做法步骤 第5步

小贴士

耗油和香油可放可不放。
生粉不宜过多。

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