番茄土豆焖茄子
番茄土豆焖茄子的做法说明
因为喜欢番茄的酸甜，所以夏天做菜都爱加个番茄进去，味道就不一样了哦
番茄土豆焖茄子的做法与步骤
- 第1步.
现在锅里加油烧热，倒入葱、蒜炒香后加入茄子、番茄。
- 第2步.
翻炒番茄、茄子，等它们都软了，加入番茄酱、蚝油、盐、糖，继续翻炒。
- 第3步.
番茄、茄子入味以后加入土豆，翻炒，看番茄出汁了，盖上锅盖焖一会，使土豆吸收番茄的汁水，更入味。
- 第4步.
等锅里汁水收干，即可关火盛盘。
小贴士
喜欢土豆吃面一些的，也可以稍微加点水，使土豆多焖一会，但千万别加太多，否则就成汤了。
