蒜香鲈鱼
蒜香鲈鱼的做法说明
如果清真的吃够了，稍微加一步就可以有小小的改变哦
蒜香鲈鱼的做法与步骤
- 1.
第一步鱼洗干净（要去除内壁的黑色东西），干净的放在盘子里
- 2.
切好葱、姜、蒜（都切成碎末）全部抓起来大约一小手掌，放入盘子里
- 3.
倒入两小盖子的料酒
- 4.
倒入最多两小勺的六月鲜（平时喝汤的小汤勺）
- 5.
最后再撒点盐，适量
- 6.
翻一下鱼，让两面都充分于拌料融合
- 7.
放蒸锅里蒸（大约15分钟之内，不要超过）等到筷子可以轻松戳破鱼身就好了。切忌蒸好后倒出多余的水份，留一点点就行了，因为水份中也有拌料，倒光了会没有味道
- 8.
干净的锅中倒入适量的油，放入葱姜蒜末还有辣椒干，中火炒至2分钟油翻滚时
- 9.
最后将油锅里的东西一起浇到蒸好的鱼身上
