【蒸蛋糕】好吃不上火^_^

【蒸蛋糕】好吃不上火^_^的做法与步骤

1. 1.

   步骤：1、拿两个碗分离蛋清液和蛋黄液

2. 2.

   蛋黄液   ①蛋黄混匀    ②加两勺糖、六勺牛奶要纯牛奶哦、三勺植物油、半勺玉米淀粉    ③加五到六勺面粉混匀（不能打圈避免起筋）

3. 3.

   蛋清液   ①将蛋清液打起起泡泡，加一点盐不能加多了，一勺白砂糖    ②打起有点稠时加一勺白砂糖    ③打成奶奶油状，一定要纹路不消失

4. 4.

   混合液   ①把蛋清液分2-3次倒入蛋黄液混匀（要记得不能打圈哦）

5. 5.

   将混合液倒入模具有八分满就可以了

6. 第6步.

   大火蒸15分钟，时间到焖3分钟左右出锅