大红袍奶酥包
大红袍奶酥包的做法说明
老公的大红袍放着也是喝不完放着也是浪费，多方面利用起来也不错
大红袍奶酥包的做法与步骤
- 第1步.
后油法把面团揉至面团能撑出大片薄膜
- 2.
发至2—3倍大，面团戳洞不回缩
- 第3步.
排气，分成6份，滚圆，盖上保鲜膜松弛20分钟
- 第4步.
松弛期间准备奶酥，黄油不需回软，直接和奶粉，白糖搓成颗粒的奶酥馅
- 第5步.
擀成牛舌状，包入奶酥馅，卷成长条捏紧
- 第6步.
把它继续搓长至30厘米左右
- 第7步.
编三股辫，温暖湿润处发至两倍大，烤箱预热
- 第8步.
表面刷蛋液入烤箱，180度25分钟，中途表面上色严重盖上锡纸。
