凉拌空心菜
凉拌空心菜的做法说明
空心菜营养丰富，含蛋白质，脂肪，糖类，无机盐，菸酸，胡罗卜素，维生素B1、B2、维生素C等。不仅如此它还对食物中毒有效，怀孕的时候吃可以利尿消除浮肿，防治胎毒！
做法简单多样，可以清炒空心菜、腐乳空心菜，本菜谱是最简单快手且美味的做法——凉拌空心菜。
凉拌空心菜的做法与步骤
- 1.
空心菜洗净切段。
- 2.
锅里烧水，加少许盐，水开后放入空心菜烫熟，捞出，过凉水，沥干。
- 3.
依照个人口味加入适量的盐、鸡精、老陈醋、香油等拌匀即可。（孕妇的话推荐加入一些亚麻籽油，富含DHA对婴儿脑部发育有益！）
