胡萝卜餐包
胡萝卜餐包的做法说明
第一次做没想到做成功，因为没有面包机，面条自己做，做的时候一定要反复不停揉搓至少半个小时
胡萝卜餐包的做法与步骤
- 第1步.
胡萝卜和水一起打成泥导入玻璃碗，除黄油外，所有材料混合导入玻璃碗。
- 第2步.
活和材料除黄油外揉成如图面团。这个过程要反复不停揉搓半个小时以上直至可以用手拉出一片薄膜为止。这点非常重要。
- 第3步.
发酵至原面团的2-3倍大。如图
- 第4步.
拿出来分成如图大小的小面团并放置醒15分钟。
- 第5步.
擀成椭圆形上大下小的形状，然后从上往下卷成如图状。放在烤箱再进行发酵40分钟左右。烤箱下面放碗水。
- 第6步.
180度上下火考20分钟后取出来即可。
小贴士
揉面团这步很重要。一定要揉成可以拉出膜了出行。
