红糖马拉糕
红糖马拉糕的做法说明
这个方子可能和真正的马拉糕有点差距，但是我觉得是好吃的～
可以做6个muffin模大小。
红糖马拉糕的做法与步骤
- 第1步.
把牛奶在微波炉里加热到温热，然后放入黑糖搅拌融化，至少没有大颗粒。
- 第2步.
混合过筛所有粉类，加入鸡蛋液和一半的黑糖牛奶，用刮刀搅拌，然后加入剩下的黑糖牛奶继续搅拌均匀。
- 第3步.
把面糊过筛，面糊静置一个小时。
- 第4步.
加入融化的黄油和猪油，用打蛋器搅拌均匀，静置半小时。
- 第5步.
加入泡打粉，顺时针搅拌均匀。
- 6.
把面糊装入裱花袋，挤入容器中。水开后，上笼蒸15分钟。
小贴士
1.容器可以用锡纸杯，但是不要用太深的容器，不然蒸出来里面还是湿的。
2.如果喜欢口感更浓郁一些的，可以用淡奶油代替牛奶。
3.原来我是用80g红糖的，但是我妈妈还是觉得太甜了，所以又减了10g，如果觉得自己还算嗜甜，可以用80g糖。
4.我是每个50g，所以蒸15分钟，根据自己每个不同的分量，适当调整时间。
