梅花双色吐司
梅花双色吐司的做法说明
双色吐司颜值高～
梅花双色吐司的做法与步骤
- 1.
所有原料除黄油外全部放入面包机揉至光滑，然后加入黄油揉至扩展阶段，进行基础发酵～
- 第2步.
基础发酵后排气，分出150克面团和红曲粉或抹茶粉混合揉匀，分别揉圆松弛15分钟（盖保鲜膜）～
- 第3步.
大、小面团分别擀成长方形（模具长），小的有色面团放在大的原色面团上，由上至下紧紧卷起来，接头朝下放入模具温暖湿润处进行最后发酵～
- 第4步.
发酵至模具9分满，盖好模具按下锁扣。烤箱180度预热，中下层30分钟，出炉立即脱模～
