百吃不厌的腊味煲仔饭

百吃不厌的腊味煲仔饭

百吃不厌的腊味煲仔饭的做法说明

粤式腊味煲仔饭   (换成川式腊味  再加上土豆和蛇豆就是云贵风味的啦)

百吃不厌的腊味煲仔饭的食材和调料

广式腊肠两根
1/8 只
腊肉100克
大米两量杯
生抽少许

百吃不厌的腊味煲仔饭的做法与步骤

  1. 1.

    大米洗净入锅

  2. 2.

    腊肠、腊鸡、腊肉切丁放入

  3. 3.

    适量水(比平常略少)因为腊肉会出油

  4. 4.

    电饭煲焖 正常焖饭时间即可

  5. 5.

    焖熟后 转入砂锅(事先预热)再炕几分钟 出锅焦即可

  6. 6.

    拌入生抽 就能上桌啦

小贴士

经典的腊味煲仔饭需要用砂锅慢火焖 耗时间 也不容易掌握好火候 改用电饭煲又快又省事 喜欢吃锅巴的  就再多加一道工序即可

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