乱炖年糕

乱炖年糕的做法与步骤

1. 1.

   准备大半锅冷水，胡萝卜切块，洋葱切块，大葱切段。 投入锅内，加入若干食用油，大火煮沸转小火焖炖，这是年糕汤底，简单入味好喝

2. 2.

   蔬菜切小，鱼饼竹轮切段，热锅，投入鱼饼竹轮等食材，放软后加入蔬菜翻炒直到蔬菜变软，加入适量盐，味精调味。

3. 3.

   将蔬菜汤底锅内的蔬菜撩出，投入炒好的鱼饼等食材，投入年糕，大火煮沸转小火直至年糕变软糯，投入盐味精等调料，大功告成！