减肥低脂餐

减肥低脂餐的做法与步骤

1. 1.

   分离蛋黄蛋清 蛋清放入冰箱冷藏 将油和水倒入装蛋黄的容器 低精粉玉米粉混合过筛到容器中 用小的手动打蛋器混合均匀

2. 2.

   取出蛋白 加入剩余糖的三分之一 电动打蛋器打发蛋白 低俗转中速转高速 出现大量泡泡后加入剩余糖的2分之一 高速打发 出现尖勾后加入剩余糖 中速搅匀

3. 3.

   将蛋白分两次加入蛋黄面糊中 翻拌匀 控制在20次以内

4. 4.

   放入烘焙纸杯 7成满 大概装4杯 170度烤箱预热10分钟后烘烤20分钟 拿出后倒扣放冷

5. 第5步.

   不粘锅刷少量油  加入肉末炒1分钟 加入适量盐 翻炒10秒 加入冬瓜片 番茄块 翻炒10秒加入适量水不能没过菜 加入香草豆荚 盖锅盖 闷煮

   
6. 第6步.

   快干时加入番茄块 继续盖盖子闷煮

   
7. 第7步.

   1分钟后打开锅盖收水 水块收干时关火 盖锅盖等待冷却

   
8. 第8步.

   装在盘子里就完成啦