正宗东北口味排骨炖豆角
正宗东北口味排骨炖豆角的做法说明
夏日里东北老家到处可见各种各样的新鲜蔬菜，价格还很便宜，从小就爱吃炖豆角，有时加土豆，加南瓜，排骨等，盛一碗米饭，泡点排骨豆角汤，别提多美味了。今年夏天没回老家，吃不到妈妈亲手做的排骨炖豆角了，自己做起来！
正宗东北口味排骨炖豆角的做法与步骤
- 第1步.
豆角去筋，掰两段，泡水洗净。
- 第2步.
电压力锅里放入焯过水的排骨，加入适量水（水量要适中，用于接下来炖豆角），沒过排骨，加盐，葱姜，和适少量酱油，放入锅里选择肉类按键。
- 第3步.
小南瓜去籽切块
- 第4步.
等排骨差不多到时间了就开始在锅里热油，加入八角炒香。
- 第5步.
加入豆角翻炒至变色。多炒一会儿豆角更好吃。
- 第6步.
加入一勺豆瓣酱翻炒
- 第7步.
炒匀之后加入电压力锅里炖好的排骨和汤。
- 第8步.
加入小南瓜一起炖啊炖，炖到汤变少了，豆角软了，汤收的差不多了就好了，豆角一定要炖烂。爱喝汤可以多留一点汤
- 第9步.
出炉了。香香的。
小贴士
豆角炖不熟的话容易导致中毒。所以一定要炖好了。
