台式泡菜松板肉
台式泡菜松板肉的做法说明
这从日本餐厅偷师，加自己乱改良而来！此菜辣、酸、甜，夏日最开胃！
台式泡菜松板肉的做法与步骤
- 第1步.
高丽菜洗净，手撕开小块，撒2勺盐，用炒菜方式翻炒下，腌两小时以上，倒掉腌出的水，加入切片胡萝卜。
- 第2步.
朝天椒加入味啉
- 第3步.
打成泥加入高丽菜胡萝卜中
- 第4步.
再加入此三样，搅拌均匀即可放入冰箱冷藏，保持3天左右。
- 第5步.
切松板肉时斜切，尽量切薄片。做一下腌的动作，加点盐，淀粉腌几分钟。
- 第6步.
按照肉--香菇--葱--泡菜的顺序下锅。加点盐，鸡精调味，如果酸味不够再加白醋。
- 第7步.
完成啦！
