东南亚风味烤翅（朋友聚会必备神器）

东南亚风味烤翅（朋友聚会必备神器）的做法说明

出生在中越边境的小城对越南风味情有独钟偶然在KINFOLK上看到一款越南风味的烤鸡翅顿时觉得心头大爱自己试过之后真心好吃于是将自己改良过的方子传上来安利大家一定要试噢

第1步.
把鸡中翅和小腿切开洗净晾干香茅蒜头小米椒香葱香菜切碎碎
第2步.
大碗混合油酱油鱼露蜂蜜香茅蒜头一半小米椒挤半个柠檬汁
3.
鸡翅放入混合的汁内尽量让肉浸泡在汁里面冷藏2-4小时（越久越入味啦）
第4步.
鸡翅拿出摆入烤盘刷一层汁烤箱 210度 10分钟拿出来翻面再刷一层汁再烤10分钟拿出来翻回正面 230度3-5分钟（表皮上色微焦就好，千万别烤焦了）等最后一轮上色的同时剩下的汁小火煮3-5分钟（按剩多少来算）
第5步.
鸡翅摆盘挤上柠檬汁撒上部分小米椒和香菜淋上煮过的汁再撒剩下的香菜（如果有烤过的花生碎也可以撒一些）