无蛋版黑芝麻冰淇淋

无蛋版黑芝麻冰淇淋

无蛋版黑芝麻冰淇淋的做法说明

夏天我不放心生鸡蛋,买兰皇也不方便。而且无蛋版的冰淇淋吃起来更像霜淇淋的口感,所以我更喜欢

无蛋版黑芝麻冰淇淋的食材和调料

淡奶油100g
细砂糖60g
牛奶300g
一小撮
黑芝麻酱20g

无蛋版黑芝麻冰淇淋的做法与步骤

  1. 1.

    淡奶油+细砂糖打至小尖角

  2. 2.

    牛奶+盐+黑芝麻酱,搅拌均匀后加入1中

  3. 3.

    用打蛋器打匀,避免黑芝麻酱结块

  4. 4.

    倒入事先冰好的冰淇淋桶中,开机30分钟即可开吃

小贴士

1.没有冰淇淋机就直接放冷冻,每半小时取出用打蛋器搅拌一次,共5次

2.没有黑芝麻酱,用很稠的黑芝麻糊代替也行,适当减一些糖

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