凉拌蒸茄子
凉拌蒸茄子的做法说明
一直在想办法消灭家里的茄子，各种吃法都做过了，很无奈，因为我婆婆包揽了我和先生的小家的所有的菜，而且对茄子情有独钟啊啊啊啊啊啊
其实凉拌茄子的做法都大同小异，今天我把自己的方法和材料发上来，因为我家L先生对这道菜赞不绝口啊 他说太好吃了。估计以后消灭家里茄子的办法这个做法居首了，少油又好吃。
第一次发菜谱，，，怯怯哒，希望大家喜欢
凉拌蒸茄子的做法与步骤
- 1.
茄子洗净，切成两段，每段再分为两瓣，上锅蒸十五分钟左右，一般这个时间差不多都能熟了，然后夹到盘里晾一下
- 2.
晾茄子的时候调料汁，把蒜瓣切末，然后把所有的材料放一起拌匀了，咸淡尝一下
- 第3步.
茄子晾至不烫手的时候切成条状，装盘，然后浇上料汁就可以享用了
小贴士
辣椒油也可以不放，最后可以加点葱花点缀，今天没想发菜谱来，所以也没有刻意摆盘，也没有拍步骤图，也没切葱花，因为不爱吃生葱，差不多就这些了，喜欢吃茄子的可以试试这个，很好吃的。
