芋泥南瓜饼

芋泥南瓜饼的做法与步骤

1. 1.

   南瓜去皮切片蒸熟,趁热加入两汤勺的白砂糖,再加一点点花生油.糖的量按自己的口味添加就好了,蒸熟之后捣碎,捣成泥

2. 第2步.

   然后糯米粉和粘米粉按2:1的分量加入到南瓜泥里,我都是每次两勺糯米粉和一勺粘米粉为一组,一组地加,直到加到成为一个不黏手的面团为止,糯米粉和粘米粉的用量不固定,看你的南瓜大小,总之按照2:1的比例来揉就好了,然后盖上保鲜膜,让面团呆两个小时

   
3. 3.

   等面团的时候就可以做芋头馅了.芋头切片拌入6勺白砂糖蒸熟,然后加点猪油拿汤勺压成芋泥,或者用搅拌机打成泥.

4. 第4步.

   接着把打好的芋泥包成小球

   
5. 5.

   然后把南瓜面团拿出来,也包成一个个小球,然后压扁,将芋泥球包进去

6. 第6步.

   看啦,一个个可爱的南瓜饼

   
7. 第7步.

   接着加油进不粘锅煎,慢慢煎,大概8分钟就熟了(图是抹茶面团的,后来做的,有个煎焦了请忽略)

   
8. 第8步.

   喜欢还可以在表面沾点白芝麻煎

   
9. 第9步.

   皮薄馅厚~~~