梅干菜香菇千层饼
梅干菜香菇千层饼的做法说明
第一次玩面粉，玩了4个多小时，揉面遇到了麻烦，后来加了很多干粉才解决。香味扑鼻，味道不错！
梅干菜香菇千层饼的做法与步骤
- 第1步.
香菇清洗浸泡
- 第2步.
准备若干小麦粉，就是普通面粉
- 第3步.
加一点热水，边加边搅拌
- 第4步.
揉面，揉的不黏手。
- 第5步.
湿布醒面半个小时以上
- 第6步.
梅干菜扣肉(熟)剁碎，香菇放水里烧熟剁碎，搅拌在一起，可以根据自己的口味增加调料。
- 第7步.
擀面皮，用擀面杖，擀均匀。
- 第8步.
将陷铺满面皮上，薄薄的一层。
- 第9步.
折叠后，切成几块。
- 第10步.
起油锅，煎的面皮黄黄的。
- 第11步.
大功告成！香气扑鼻，脆脆软软，好好吃。
小贴士
我揉面的时候没有注意水量，面团粘手无法成型，大家要注意加的水量，控制水粉比例。
