扁尖香菇鸭子汤

扁尖香菇鸭子汤的做法与步骤

1. 第1步.

   香菇先用凉水泡软，扁尖也要提前浸泡，去除盐份，撕成小块

   
2. 第2步.

   鸭子踔水后洗干净，放砂锅先炖一个小时，（盐、料酒、茴香放入）然后再放扁尖和香菇再炖半个小时

   
3. 第3步.

   做好的汤很鲜美，（我们家习惯做菜不放味精和鸡精的，亲们可以根据自己的习惯出锅时放少许鸡精）