麦塌锅

麦塌锅的做法与步骤

1. 第1步.

   将葱、香肠、胡萝卜切成碎丁状（只加葱也很好吃，料可随意加）

   
2. 第2步.

   将蛋内加入盐、胡椒粉、料酒搅开（无具体量按自己的口味增减）

   
3. 第3步.

   加入面粉，边搅边慢慢加水，面糊成糊状加入各种碎丁搅匀准备入锅

   
4. 第4步.

   中火，锅内加适量油，到入面糊慢慢刮开刮匀

   
5. 第5步.

   煎塌至两面焦黄即可，开吃！