香肠煲仔饭
香肠煲仔饭的做法说明
剩饭版的煲仔饭，能解决不少剩饭，而且又非常好吃！
香肠煲仔饭的做法与步骤
- 第1步.
准备好所用食材
- 第2步.
香肠先上锅蒸十分钟，然后切片备用。
- 第3步.
香菇和西兰花先在热水中焯一下。
- 第4步.
将石锅四壁抹上油。
- 第5步.
锅底铺好米饭。把香肠、西兰花、香菇、酸辣豆角丁、姜丝铺在米饭表面，中间打一个鸡蛋。然后加盖小火煮五六分钟。关火后在炉上焖十五分钟。
- 第6步.
焖饭的时候可以调汁。把糖、蚝油、生抽、盐、香油、凉白开调成汁。
- 第7步.
焖完十五分钟，开盖撒葱花。
- 第8步.
锅里浇上刚调的汁。
- 第9步.
开吃！
小贴士
1、蔬菜不必拘泥于菜谱上的，可以根据自已的爱好来，事先用热水焯一下！
