红烧鳝鱼

红烧鳝鱼的做法与步骤

1. 1.

   将葱姜蒜切末，温油炒出香味

2. 2.

   将处理干净的鳝鱼背划出口

3. 3.

   倒入锅中翻炒，加盐，糖，料酒，酱油，五香粉，辣椒，翻炒片刻，加水闷炖。