牛奶中种吐司

牛奶中种吐司的做法说明
口感韧,适合切片三明治的综合吐司!奶香重
牛奶中种吐司的做法与步骤
- 1.
中种混合出膜,丢冰箱17小时
- 2.
撕碎中种 混合 发酵,面包机是面团程序
- 3.
排气2份 滚圆松弛15分钟
- 第4步.
卷好二发到模具八分满 盖盖子 180度35分钟
- 第5步.
冷却切片
小贴士
面粉是270克总数 方子不会太湿 我用三能450的金色封口模具
口感韧,适合切片三明治的综合吐司!奶香重
中种混合出膜,丢冰箱17小时
撕碎中种 混合 发酵,面包机是面团程序
排气2份 滚圆松弛15分钟
卷好二发到模具八分满 盖盖子 180度35分钟
冷却切片
面粉是270克总数 方子不会太湿 我用三能450的金色封口模具