开胃小菜·萝卜

开胃小菜·萝卜的做法与步骤

1. 第1步.

   准备食材，还有姜

   
2. 第2步.

   萝卜切条或者块，找一个密封盒装好，辣椒切小圈，姜切成末（爱吃辣的可多放小红新鲜辣椒）

   
3. 第3步.

   把辣椒和姜末放在萝卜上，先加一勺半的盐，两勺糖

   
4. 第4步.

   倒入白醋，轻轻淹没一层萝卜就行，因为萝卜一会会出水

   
5. 第5步.

   盖上盖后，使劲摇匀，然后放置半小时后，尝一下，如果觉得淡，可再加入半勺盐，摇匀后，放入冰箱冷藏，明早拿出来吃，先吃下面的，入味。我一般是把盒子倒着放，这样第二天打开，可直接吃上面的