铸铁锅版焖鸡翅
铸铁锅版焖鸡翅的做法说明
不放一滴水的美味焖鸡翅，提前腌制，放灶上焖就好。然后你可以做其它。非常省事的一道菜。
关于材料：你也可以把鸡翅换成其他料，例如排骨，也可以放多一些，调料汁腌制一斤多的鸡翅或排骨没有问题。我用的勺子就是一般家用的陶瓷小勺子。
关于锅：砂锅石锅都可以做这道菜，就是一定要厚实一点的锅子。
铸铁锅版焖鸡翅的做法与步骤
- 1.
将鸡中翅对半斩开，放干净的保鲜盒或碗中
- 2.
将除了葱姜之外的调料加入鸡翅中，拌匀，腌制至少两小时以上。
- 3.
将姜切片平铺放满锅底，然后放上剥好的蒜头（约十粒）。倒入两小勺油。
- 4.
将鸡翅和腌制的汁一起倒入锅内，将鸡翅尽量平铺在锅底。
- 第5步.
盖盖子，大火烧开后转用小火焖20分钟左右即可。
