蜜豆千层

蜜豆千层

蜜豆千层的做法说明

没有买芒果,有剩了一碗小红豆,活学活用做蜜豆千层

蜜豆千层的食材和调料

淡奶油300g
鸡蛋2个
白砂90g
低筋面粉120g
牛奶400ml
赤豆(小红豆适量
黄油30g

蜜豆千层的做法与步骤

  1. 第1步.

    淡奶油加50g白砂糖打发,直到不流动

    蜜豆千层的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    打两个鸡蛋,将牛奶,白砂糖40g,,低筋面粉,黄油混合,搅拌成面糊。用平底锅,不用加油,小火热锅,倒入一大勺面糊,平铺,一凝固马上取出。

    蜜豆千层的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    红豆用高压锅焖熟加些许白糖,一层蛋皮一层奶油一层蜜豆。蜜豆千层就完成啦!!

    蜜豆千层的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    喜欢吃奶油的可以奶油多抹点,我个人不大喜欢太多奶油,就用少量的奶油。这里500ml还剩很多。

    蜜豆千层的做法步骤 第4步

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