照烧鸡腿盖饭(简易版)

照烧鸡腿盖饭(简易版)

照烧鸡腿盖饭(简易版)的做法说明

照烧是日式料理中的一种烹调方法
最为人们广泛了解的做法应该就是用于鸡腿的料理吧
也就是照烧鸡腿
当然也可以做成照烧猪排、照烧鳗鱼等随你发挥
味道好、卖相好
自然相当受欢迎
但是照烧酱的口味偏甜!

照烧鸡腿盖饭(简易版)的食材和调料

鸡翅根500g
丝、片、适量
黑胡椒适量
照烧汁:
生抽、蜂蜜、料酒调成碗汁
黄油(或者植物油)一点

照烧鸡腿盖饭(简易版)的做法与步骤

  1. 第1步.

    用刀绕一圈切开,把筋切断!

    照烧鸡腿盖饭(简易版)的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    纵向把肉切开,和骨头分离!

    照烧鸡腿盖饭(简易版)的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    把鸡肉腌一下!大约30分钟!

    照烧鸡腿盖饭(简易版)的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    把照烧酱汁调出来,放点水!

    照烧鸡腿盖饭(简易版)的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    锅里放一点儿黄油,小火把鸡肉煎一下!

    照烧鸡腿盖饭(简易版)的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    煎至两面有点焦!倒入酱汁!中火收汁,有点粘稠就可以关火了!

    照烧鸡腿盖饭(简易版)的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    用刀切一下,放到白饭上面,浇点汤汁!OK了!

    照烧鸡腿盖饭(简易版)的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    当…………!开吃!

    照烧鸡腿盖饭(简易版)的做法步骤 第8步

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